De kandidaten krijgen het zwaar te verduren, wanneer ze moeten bewijzen dat ze het legendarisch, zwart koksbuis waardig zijn in drie uitdagingen. Tijdens de eerste opdracht moeten ze een uniek gerecht creëren op basis van vijf willekeurige ingrediënten. Daarna moeten de koks opnieuw een uniek gerecht maken, maar deze keer krijgen ze allemaal dezelfde zeven ingrediënten. In de laatste uitdaging staat de koks een verrassing te wachten, als ze een gerecht moeten maken geïnspireerd op hun familie. Terwijl sommige koks al snel hun zwarte koksbuis in handen krijgen, gaat het anderen minder makkelijk af.